9月末を以って、お気に入りのビストロが終焉を迎えることとなった。
退っ引きならない事情で、、、
このビストロは、大人になった自分に再度食育をしてくれたお店でもある。
フランス料理の技法をベースにしたビストロ。
味付けも、お酒に合うように調整されている。
コンフィ、フォアグラ丼、海鮮丼、カマンベールチーズステーキ、付け合わせのポテトグラタン、キノコのポタージュ、フレンチトースト、クレープシュゼット、ジビエなどなど、いろんな料理を堪能させてもらった。
今日はお店のお別れ会だった。
ピッカピカに磨き上げられたレンジフード。
良く言われるように、綺麗なお店は絶対に美味しい店という定説通りだと思った。
今まで、ありがとうございました！
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